INGEBORGS A LA CARTE

Vi ser till att våra kunder får en alldeles speciell upplevelse.

Onsdag – Lördag från 18.00

Förrätt

Anklår

Getost, rödbetshonung, valnötter och råhyvlad rödbeta.

105 kr

Råbiff

Misomajonäs, picklad kålrabi, koriander, friterad vitlök och rispapper

125 kr

Löjrom

Torkad potatis, tryffelmajonäs, picklad lök och gruyére.

145 kr

Anjovis

Friterad anjovis med kräm på gröna ärtor, vitlöksyoghurt och lime.

119 kr

Varmrätt

Lammlägg

Långkokt med kräm på persiljerot, schalottenlök, citron och rosmarin

219 kr

Lättrökt torskrygg

Serveras med jordärtskocka, krokett, forellrom, purjolök och smörsås.

235 kr

Sotad ryggbiff

från Närkekött med mille feuille potatis, chorizoemulsion, lök kräm och rödvinssky.

249 kr

Vegetariskt

Butternutpumpa med getost, svartkål, svamp, mat, vete, kapris och salvia.

199 kr

Dessert

Surdegsvåffla

Med salt kolakräm, äpple och vaniljglass.

95 kr

Chokladglass

Italiensk maräng och mandel.

99 kr

Kvällens sorbet

Fråga personalen vad som är kvällens sorbetglass

50 kr

Ostar

Fråga personalen om kvällens ostar

120 kr